Açıklama
Teknik Özellikler
pH Aralığı: -2.00 ile 16.00 pH
Sıcaklık Aralığı: -5.0 ile 105.0°C
pH Çözünürlüğü: 0.01 pH
Sıcaklık Çözünürlüğü: 0.1°C
pH Doğruluğu: ±0.02 pH
Sıcaklık Doğruluğu: ±0.5°C
Sıcaklık Kompanzasyonu: Otomatik
pH Kalibrasyonu: 2 noktaya kadar otomatik
Elektrot: MA920B/1 bıçak uçlu gıda tipi elektrot
Güç Kaynağı: 1 × 9V pil
Otomatik Kapanma: Var
Çalışma Ortamı: 0–50°C
Ağırlık: ~300 g
Öne Çıkan Özellikler
✓ Gıda Ürünleri İçin Özel Elektrot
MW102-FOOD’un en önemli avantajı, gıda ürünleri için geliştirilmiş bıçak uçlu MA920B/1 elektrottur.
Bu elektrot:
Yoğurt, peynir, krema, dondurma, hamur gibi yoğun ürünlere kolay nüfuz eder.
Et, tavuk, balık gibi ürünlerde keserek doğrudan ölçüm yapılmasını sağlar.
Hızlı ve kararlı sonuç verir.
Çift birleşimli yapısıyla elektrotun daha uzun süre verimli çalışmasını destekler.
Gıda uygulamalarında stabil performans sunar.
Kapsamlı Kullanım Alanları
1. Süt ve Süt Ürünleri
Süt tazelik kontrolü
Yoğurt fermantasyon takibi
Peynir üretiminde pH kontrolü
Dondurma ve sütlü tatlılarda kalite kontrol
pH değeri; lezzet, kıvam ve ürün güvenliği üzerinde belirleyicidir.
- Et, Tavuk ve Balık
Ürün tazelik değerlendirmesi
Etin olgunlaşma sürecinin izlenmesi
İşleme aşamalarının pH ile doğrulanması
Ürün üzerindeki pH değişimleri kaliteyi doğrudan etkiler.
- Meyve, Sebze ve Salamura Ürünleri
Turşu üretimi
Zeytin salamura ölçümü
Meyve/sebze suyu kontrolü
Reçel ve marmelat üretimi
pH; raf ömrü, tat dengesi ve ürün stabilitesi açısından önemlidir.
- Gıda Üretimi ve İşleme
Soslar, ketçap, mayonez, hardal
Unlu mamuller ve hamur işleri
Fermente ürünler (kefir, kombucha, sirke vb.)
HACCP kalite kontrol süreçleri
Üretimde pH ölçümü standardizasyonu sağlamaya yardımcı olur.
MW102-FOOD Nasıl Kullanılır?
1. Hazırlık
Elektrotu cihaza bağlayın.
Saf suyla durulayın.
Kullanımdan önce 15 dakika depolama solüsyonunda bekletin.
- Kalibrasyon
pH 7.01 ve pH 4.01 (veya pH 10.01) tamponları ile
1 veya 2 nokta otomatik kalibrasyon yapılır.
- Ölçüm
Elektrotu ürünün içine batırın veya keserek iç yüzeyle temas ettirin.
Stabilite göstergesinin görünmesini bekleyin.
Sıcaklık otomatik olarak hesaba katılır.
- Kullanım Sonrası
Elektrodu saf suyla durulayın.
Proteinli ürünlerde mutlaka temizleme solüsyonu kullanın.
Depolama solüsyonunda saklayın.
Bakım ve Koruma
Elektrotun uzun ömürlü çalışması için:
Süt/yoğurt gibi ürünlerden sonra protein temizleyici çözeltisi kullanılmalıdır.
Elektrot saf suda bırakılmamalıdır.
MA9015 depolama solüsyonu kullanılmalıdır.
Düzenli aralıklarla MA9016 temizleme solüsyonu ile bakım yapılmalıdır.
Haftalık kalibrasyon önerilir.
Sonuç
Milwaukee MW102-FOOD, gıda sektöründe hassas pH ölçümü gerektiren tüm üretim ve kalite kontrol çalışmalarında yüksek performans sunar.
Bıçak uçlu gıda elektrodu, hassasiyet, dayanıklılık ve kullanım kolaylığı ile profesyonel uygulamalarda güvenilir sonuçlar sağlar.
HAPPY BARRUS – Milwaukee Türkiye Distribütörü
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.